La folle passion des poivrons : Pasta DaSempre à la foire de la Carmagnole !

Préparez-vous à un parcours parfait de parfums et de plaisirs à la foire aux poivres de Carmagnola ! Nous vous attendons au village Viva la Puglia, Giardini Unità d’Italia. Assistez à ce Paradis des Poivres où vous pourrez déguster et acheter les productions les plus délicieuses de nos exquises pâtes fraîches, notamment :

cuoricino peperoni e gorgonzola Pasta DaSempre

Cuoricini aux poivrons et au gorgonzola

  • Ces raviolis offrent une expérience gustative riche et intense, grâce à l’équilibre entre la douceur naturelle des poivrons et la saveur forte et crémeuse du gorgonzola.
  • L’association du gorgonzola, un fromage bleu à la texture douce et crémeuse, et des poivrons, qui apportent une note sucrée, crée un contraste qui met en valeur les caractéristiques des deux ingrédients.
  • Idéales pour les amateurs de saveurs fortes et complexes, elles sont cuites pendant 3-4 minutes et peuvent être associées à une sauce au beurre et à la sauge ou à une crème de noix pour un résultat encore plus riche et enveloppant.

Schiaffoni aux poivrons aigres-doux et aux anchois

  • Cette variante de ravioli est une célébration des saveurs méditerranéennes, combinant l’éclat des poivrons aigres-doux avec la profondeur saline des anchois.
  • Les poivrons aigres-doux, marinés dans du vinaigre et du sucre, apportent une note fraîche et piquante qui s’équilibre parfaitement avec l’intensité salée des anchois.
  • Le résultat est un ravioli au goût prononcé, cuit pendant 3-4 minutes, qui peut être agrémenté d’un léger assaisonnement, comme un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de persil frais, pour faire ressortir les ingrédients principaux.

Raviolis aux poivrons et à la saucisse sans produits laitiers

  • Ces raviolis sont destinés à ceux qui recherchent un plat robuste et savoureux sans produits laitiers.
    La saucisse, riche en goût et en graisse, se marie parfaitement avec les poivrons, dont la douceur naturelle et la texture charnue équilibrent la saveur de la viande.
  • L’absence de produits laitiers ne compromet en rien la richesse du plat, mais permet au contraire aux autres saveurs de s’exprimer pleinement.
  • Le temps de cuisson de ces raviolis est de 3-4 minutes et ils peuvent être servis avec une sauce tomate légère ou une sauce à la viande blanche pour mettre en valeur la rusticité des ingrédients.