Une farce entièrement romaine dans ces raviolis crémeux au cacio e pepe à la saveur attrayante et audacieuse. Un premier plat inspiré de la tradition romaine qui est devenu emblématique pour de nombreuses et délicieuses raisons. Pour une saveur encore plus riche, servez-les garnis de guanciale croustillante, d’une pincée de parmesan et d’une pincée de poivre noir.