Mezzelune ai formaggi freschi con Asparagi e semi di Girasole
Ingredienti per 4 persone
- 600 g di Mezzelune ai formaggi Pasta DaSempre
- 400 g di Asparagi
- 1/2 cipolla
- 1 Noce di burro
- q.b. Semi di girasole
Tagliare a rondelle gli asparagi tenendo le punte intere per completare il piatto.
Farli saltare in padella con un cucchiaio di olio e una noce di burro.
Nel frattempo in una pentola portare a bollore l’acqua, salatela e fate cuocere le mezzelune per 2-3 minuti.
Una volta cotte, scolatele e fatele saltare in padella con gli asparagi.
Completare con semi di girasole, le punte degli asparagi e alcuni pezzettini di cipolla fritta.
