Tagliatelles au basilic, aux dattes et à l’ail noir
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de tagliatelles au basilic Pasta Dasempre
- 1 gousse d’ail
- au goût Huile E.v.o.
- 1 noix de beurre
- 300 g de tomates Datterini
Dans une poêle, faire revenir une gousse d’ail avec une cuillère à soupe d’huile et une noix de beurre.
Ajouter quelques tomates cerises coupées en deux, les faire dorer et les faire flétrir à l’aide d’un couvercle pour qu’elles conservent leur jus.
Pendant ce temps, porter l’eau à ébullition dans une casserole, la saler et faire cuire les nouilles pendant 2 à 3 minutes.
Une fois cuits, les égoutter et les faire cuire à la poêle avec la sauce préparée précédemment et l’ail noir haché.
