Les raviolis sont des pâtes farcies traditionnelles dans de nombreuses régions italiennes. La combinaison de la ricotta et des épinards est particulièrement populaire dans le nord de l'Italie, mais elle a également été adoptée dans d'autres parties du monde en raison de sa délicieuse saveur. Ils sont souvent servis avec des sauces légères telles que du beurre fondu et de la sauge ou des sauces à base de tomates, équilibrant la douceur de la ricotta avec la saveur des épinards.

Pleins de saveur et délicieux, ces raviolis sont idéaux à préparer lorsque l'on a envie de changer d'air. Elles sont farcies d'une note croquante, créée par du bacon rissolé avec du radicchio rouge et un soupçon de fromage blanc.